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La nourrituredevraitêtreunservice public

Résoudrelaquestion des prix pour un paysan commemoirelèed'unexercice de haute voltige。 En effet,lapartéservéeàl'alimentationdans le budgetdesménagesestocenéede 50%aprèsguerreà12%aujourd'hui(comme pour la voiture!)。 Et dans ces 12%,seulement 1,8%estconsacréàl'achatde fruitsetlégumesquisont les productions de ma ferme。 Par ailleurs,avant d'arriver dans l'assiettedesFrançais,la nourriture a parcouru en moyenne 1 500公里负责人duchaéchauffementclimatiqueet de la pollution。

Vouloir faire baisser les prix est un objectif que les petits paysans pratiquent depuis de de cinquante ans et qui a fait d'énormesdégâtssurle plan social dans la corporation(huit million de paysans en 1945,600 000 aujourd'hui)。 制作toujours plus,toujours plus beau et toujours moins cher est la trilogiequ'aimposéelasacro-sainteéconomiedemarché。 Nous avons bien perdu en France l'industrie textile,lasidérurgie,la construction navale par manque de«compétitivité»,alors pourquoi pas demain l'agriculture? Lavoilààcetégardquiserait en train d'acquérirunenouvelle fonction beaucoup plus moderniste:celle de nourrir les voitures ...

Cependant,derrièrecettemutation,se cacheuneréalitépourtantincontournable:trois fois par jour nous avons besoin du travail d'un paysan pour nour nourrir。 L'insécuritéalimentaire,l'augmentation de maladies comme le cancer,l'obésitésontdessignesévidentsdesdérivesentraînéesparl'agriculture productiviste et la recherche du plus bas prix。 Et si demain les transportsdeviennenttrèscherset puiss'arrêtentensuite par manquedepétrole,que mangerons-nous?

Alors la vraie问题是一个问题,他们是一个问题,一个问题,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人。

不确定的nombre de citoyensontreéponduàcettequestion fondamentale en se rassemblant dans les Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne(AMAP)où,grâceàunpartenariatétroitavecun agriculteur,ils contribuent par son maintienenactivitéàgarantirune nourriture saine et gustative。 EncoretrèsrécentenFrance,ce dispositif fonctionneavecsucèsdepuislesannées196au Japon,oùiilure l'avitaillement du tiers de la population de ce pays。

L'engagement des consommateurs de se partagerlesrécoltesdel'agriculteuràunprix convenu lui permet de sortir d'une part duproductivismeeffréné,carlarémunérationduproducteur n'estplusliéeaurendement,et d'autre part de l 'économiedemarché,car la production n'est plusliéeaucoursfixéparlemarché。

Cette formule permet le maintien des petites fermes et le savoir-faire des paysans; lapréservationdesterres fertiles enzonepériurbaine; labiiodiversité,汽车的标准化责任; un consommation qui suit le rythme des saisons,et avec elle une initiation des plus jeunesauxgoûtsetaux saveurs; 在这里,我发现了非常重要的生活方式。 不透明的全部关系,一个关系,一个关系,一个关系,一个关系,一个关系,一个关系,一个关系。 nin nourriture saine; unprixàpayerperformant,carindépendantducoûtdutransport。 La nourriture est unemarchandisepartulière,vitale,dont le prix ne se计算方法,包括du pouvoir d'achat mais dubesoinélémentairedese nourrir。 Elledevraitêtrelepremier service public avec l'air et l'eau。